[청담 맛집] 벽제갈비 더 청담

안녕하세요 hayee 입니다.

이번에 방문한 곳은 압구정로데오역에서 걸어서 5분정도 거리에 위치한 벽제갈비 입니다.
이런 고급진 곳은 처음인데, 한번 와보고 나니 더 열심히 살아야 겠다는 생각이 들더라구요🤭

프라이빗 한 곳에서 고기와 와인을 같이 먹으니 너무 행복했습니다. 가격대는 높지만 그 값어치를 하는 곳 입니다.

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👍🏻 프라이빗룸에서 시간을 보낼 수 있고, 룸인데도 불구하고 고기냄새가 옷에 하나도 안났다🥹
👍🏻 콜키지프리 / 캐치테이블로 예약 가능

👍🏻 서울 강남구 도산대로81길 25 조은빌딩 1층

👍🏻 꽃뼈생갈비 1kg 620,000

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처음오는 벽제갈비. 밤에 봐서 그런지 대나무가 참 이뻤다.

 

메인 나오기 전에 나오는 음식들. 시계방향 순서로 먹어보라고 하셨다.

 

제주 자연산 숙성회 감성돔, 다금바리, 방어로 기억한다. 고기먹기전에 회부터 먹는 꿀꿀이들.

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셰프님께서 갈비해체하는 과정을 보여주셨다. 그렇지만 난 저 고기의 색상에 반해 고기에 정신이 팔려있었다 🫢

 

다시 봐도 어마어마한 생갈비❤️

 

직접 구워주시고 접시에 올려주신다. 고기들이 내 입맛에는 기름졌지만 덕분에 와인과 더욱 잘 어울렸다. 기름져도 맛있으면 되었지 ㅎ 같이 나온건 치즈퐁듀인데 같이 먹었을 때 더욱 고소했다.

 

나는 꿀꿀이 이기 때문에 맛보기 평양냉면이 아닌 일반 사이즈의 평양냉면을 시켰다. 여기는 평냉도 맛있다.

 

후식으로 나온 아이스크림. 끝맛을 깔끔하게 해줘서 기분이 매우 좋지만, 한편으론 이 만찬이 끝났다는 생각에 아쉽다🥹

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